裏技マニアックス

今が旬の、秋刀魚（サンマ）！
ちょうどこの時期、脂ののった最高に美味しいサンマが頂けます。“サンマといえば塩焼き”ですが（というより、それ しか知らないのですが）、この塩焼きが、皮が焼き網に焦げ付いてしまったり、しっぽが焦げて真っ黒になってしまったりと、案外難しいのです。でも大丈夫、 ちょっとひと手間かけると、上手に仕上がります。

１．先ず、サンマを流水で洗い、水気を拭き取ります。
２．上から強めに塩をふりかけ、10分~15分そのまま置きます。
３．浮いてきた水分を、再度拭き取ります。
４．しっぽにたっぷり塩を揉み込むか、アルミホイルを巻く（こうすると、しっぽの焦げを防げます）。
５．焼き網にのせ、強火で焼きます。

＊よく、「焼き網を十分に熱してから焼く」と言われますが、網が熱いと、逆に皮がくっついてしまいますので、網は熱しない方が良いと思います。また、弱火で焼くと生臭くなるので、必ず強火で焼きましょう。また、焼き網に油を塗っておくのも効果的です。

次に、大根おろし、酢橘（スダチ）、醤油を添えて、と・・・さあ頂きましょう！

毎年恒例のディズニーハロウィーンが開催されました！
9月12日（金）から10月31日（金）まで開催され、この期間中の14日間は、全身ディズニーのキャラクターになりきって仮装できる日があるのです！
ちょこっとだけディズニーキャラクターになりたいというちょこっと仮装と、本格的になりきりたいという方の全身仮装があります。

詳細情報は公式サイトにて。

東京ディズニーランド：ディズニー・ハロウィーン

最近はどこにでも見かける飲み放題が売り物の「ドリンクバー」。
さて飲み放題のではたして元が取れるものでしょうか？
答えはNO！つまりほとんど無理なのです。
基本的にドリンク一杯で５円～８円程度。ドリンクバーが２００円だとしても、３０杯くらい飲まないと元が取れませんし、それ以上の飲んで初めて元が取れるのです。
きっとこれだけ飲んだらお腹が一杯になってしまうと思います。
ちなみにドリンクの中でも原価が安いのが炭酸系、逆に高いのがガムシロップやミルクを入れたアイスコーヒーやアイスティー、もしくは実際にその場でコーヒー豆から作っているタイプのコーヒーが多少高めです。
ただ、お店側のドリンクバー制度の利点は何と言っても、人件費がかからないということです。