ちょっと変色したり蟲に食われたりして売れ残った野菜等を再度売るテクニックが有ります。
どうするかと申しますと、”有機栽培”のシールを貼るだけといたって簡単です。
御馬鹿な消費者はシールに釣られ販価より高価で購入してしまいます。
実際、見た目(味)では”有機”・”無機”との区別はつき難い物ですし・・・
噂によると、有機栽培野菜専門店では商品の入荷が不可能な時など実際に使われてるらしいです。
※良心的な販売店では売れ残った野菜を肥料化して農協･契約先農家等に卸して経費削減してる所もありますが･･･