おもちを大量に頂いて余った場合は餅ピザが一番です!
適当量の餅をレンジにかけて軟らかくします。 それを伸ばして、円いピザ生地状にします。 皿の上にラップ、その上に小麦粉を敷いて餅ピザ生地 その上にラップ、その上に小麦粉を敷いて餅ピザ生地・・・と何枚も地層のように冷凍しておきます。
テフロン加工のフライパンに冷凍生地、その上にピザの具を載せて、フタをして焼きます。
※すこし焼き目を付けたい具はあらかじめ焼いておくと良いです。
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