何度も揚げ物を繰り返した油はだんだん黒ずんできて、ドロドロしてきてしまいますが、この油を元のようにサラッとした油にする方法があります。 方法は簡単で、「梅干し」を2個ほど揚げるだけ。 これだけで油はキレイになります。 また揚げカスは、残り物の野菜を入れれば、その野菜にくっついてきます。 ぜひ試してみてください。
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