インスタントのお餅や冷凍されたお餅を食べると、どうしてもモチモチ 感がなくなってしまい、おいしくありません。 しかしそんなお餅でも、ちょっとした方法でモチモチ感が出ておいしくなります。 方法は簡単で、水を入れた容器にお餅を入れて、2分ほど加熱します。 これでモチモチのお餅になります。 この状態で焼いてもおいしいです。 また水の中に少量の日本酒を入れると、より一層柔らかくなります。
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