インスタントのお餅や冷凍されたお餅を食べると、どうしてもモチモチ
感がなくなってしまい、おいしくありません。
しかしそんなお餅でも、ちょっとした方法でモチモチ感が出ておいしくなります。
方法は簡単で、水を入れた容器にお餅を入れて、２分ほど加熱します。
これでモチモチのお餅になります。
この状態で焼いてもおいしいです。
また水の中に少量の日本酒を入れると、より一層柔らかくなります。