家事・食事の裏技 中国産の松茸を美味しく食べる方法！
国産松茸高いですよね。 中国産で松茸ご飯を作るときは松茸とエリンギを松茸と同じようにスライスして永谷○の松茸のお吸い物の素を一袋入れて炊きます。 エリンギの食感は松茸の食感に似ているしお吸い物の素を使う事で松茸の香りもあります！ 土瓶蒸しも...
松茸
家事・食事の裏技 
暮らしの知恵の裏技 おいしい松茸の選び方、食べ方裏ワザ！
松茸は、高級食材だけに、買うときもドキドキなら、それを料理するときもドキドキ。家族の期待を一身に背負っているから、マツタケ料理の失敗は許されません！一番おいしい松茸を選んで、一番おいしく食べたいですね。 松茸の旬 8 月下旬に東北・北陸、 ...
家事・食事の裏技 松茸の香りを復活させる方法！
高級食材の代名詞である松茸は、香りが命。 香りがなくなった松茸は、ただのでかいキノコ。 そんな松茸の香りが抜けてしまったら、市販の松茸ご飯のモトを使い、香りを復活させます。 具材は使わず、粉末のモトを松茸に少し振りかけます。 これだけで松茸...