氷がくっかないように保存する裏技

出来あがった氷を製氷皿から外し直接紙袋に入れて口をきっちり閉じて冷凍室に入れておきます。 ２０日間ぐらい持ちます。これは、紙袋が燒結作用を防いでいるのです。家庭用冷凍庫は、－１８℃に設定されていて、この温度は氷が溶けるか？溶けないか？ の分岐点らしいです冷凍室を開ける度に温度が上がって氷の表面が溶けます当然水分が出てきますその水分を紙部袋に吸収させまた、外気からの温度を守ってい るらしいです。ちなみにポリの袋ですとあまり効果が有りません。