小さなグラスにウィスキーを15ｃｃ位入れてパンと一緒に入れておきます。結果60日間もカビが生えませんでした。これは、度数の高いウイスキーのアルコールが蒸発してパンの周りを包みカビの菌の発生を抑え込んでいるため　らしいです。