焼きナスの皮を一発で綺麗にむく裏技 公開日:2009/1/3 土曜日 家事・食事の裏技料理・食材の裏技 ナスのへたの付け根に一周切込みを入れます。 オーブントースターで15分焼きます。 縦半分に切って付け根の切り込みの所から皮を引っ張ってむきます一発で綺麗にむけます。 ナスには,熱から細胞を守るセルロースと言う鎧のような成分が有り皮の方は多く身の方は少くて外は硬く中は柔らかく皮がむき易くなるのです。オーブントースターで焼くことで、上からの熱と下からの熱が全体に行き渡り綺麗にむけるらしいのです。 タグ 焼きナス 関連記事 洗面器を掃除する方法!パンにカビを生えさせなくする方法!コーヒーをもっとおいしくする方法(インスタントコーヒー編)! 洗面所の水垢やヌメリを簡単に取る方法!フライパンの焦げ付きを防ぐ方法! 賞味期限の切れた牛乳の有効利用法! 投稿ナビゲーション タバコの灰などの細かいゴミを簡単に吸い取る裏ワザ!ゆで卵の殻を、つるんと綺麗にむく裏技