家事・食事の裏技 煮物を作る時のガス代節約方法！
煮物を作るときに時間があるようであれば、厚手の鍋に材料を入れて沸騰させます。沸騰したら火から下ろして新聞紙、バスタオル、毛布の順で包んでおきます。2、30分で柔らかく煮えますよ。 その後調味料を入れて再度沸騰させたら、再び包んで置いておく。...
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家事・食事の裏技 家事・食事の裏技 柔らかいものを綺麗に切る時は！
例えばスポンジケーキやカステラなどの柔らかいものを包丁で切ろうとするとどうしてもうまく切れません。そんな時には、包丁をガスの火で少々あぶってから切ると、綺麗にスムーズに切ることができます。 熱湯につけてから切ってもスムーズに切ることができま...
家事・食事の裏技 トマトの皮を簡単にむく方法！
まず皮のむきたいトマトに長めのフォークを刺し、そのままフォークをもって、ガス台の火でトマトをあぶります。 その後は冷水に入れて軽く皮をむくだけで、おもしろいようにむけていきます。
家事・食事の裏技 普通のトマトを完熟トマト風にする方法！
まず市販されている普通のトマトを使う大きさにカットします。 それを何か容器に入れ、そこに砂糖を少々まぶします。 そのまま冷蔵庫に入れて約１０時間ほどすると、完熟トマトのようになってしまいます。
家事・食事の裏技 焼きそばのおいしい炒め方！
焼きそばの麺、さらに野菜もそれぞれラップをして電子レンジで３～５分程度温めてます。 その後に通常どおり炒めれば、パラリと仕上がります。 また炒める時間もかなり短縮できます。
家事・食事の裏技 エビフライを揚げたてサクサクのままにする方法！
お弁当の人気メニュー、エビフライ。でも手作りでアツアツのフライを作っても、お弁当箱に入れて、食べる頃にはフニャフニャ。 そんな時にでもサクサクのままで食べられる方法をご紹介します。 方法は簡単です。まずボールか何かに水を貯めます。 そのボー...
家事・食事の裏技 カラシを更にカラくする方法！
ただでさえカラいカラシ。しかしこれでは物足りないなんて方もいらっしゃるかと思います。そこで誰でも簡単にできるカラシを簡単に辛くする方法をご紹介します。方法は簡単。 カラシに少々のぬるま湯を入れ、力強くかき混ぜるだけです。これだけで辛くなりま...
家事・食事の裏技 わさびをもっと辛くする方法！
わさびをすり下ろす前に、金の上に少量の砂糖をまぶします。 その下ろし金でただわさびをすりおろすだけです。 すると不思議なことにわさびの辛さが際だちます。
家事・食事の裏技 炊飯器を使った裏技集！全５件
どこの家庭にでもある炊飯器。 その炊飯器をご飯を炊くだけに使うのはもったいない。 実は炊飯器はご飯以外にいろいろなものを作ってしまうことのできる魔法の調理器具なのです。 ということで炊飯器でできてしまうお料理をご紹介します。 【炊飯器でホッ...
家事・食事の裏技 揚げ物に使った油をキレイにする方法！
何度も揚げ物を繰り返した油はだんだん黒ずんできて、ドロドロしてきてしまいますが、この油を元のようにサラッとした油にする方法があります。 方法は簡単で、「梅干し」を２個ほど揚げるだけ。 これだけで油はキレイになります。 また揚げカスは、残り物...
家事・食事の裏技 少量の調味料を保存する方法！
少量の調味料を保存するとき、またはそれらの調味料を持ち運んだりするときに便利なのがカメラフィルムのケース。 これも意外と密封性がよく、また持ち運びにもとても便利です。 ピクニック等に最適！ ※フィルムのケースによっては密封性の悪いモノがある...
家事・食事の裏技 調味料を入れすぎてしまった場合の裏技！
お塩や味の素などを入れすぎてしまったなんてことありませんか？ でもそんなときには生のじゃがいもを入れましょう。 ジャガイモが調味料を吸収してくれます。