家事・食事の裏技

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焼きたてパンのヒミツ!

やっぱりできたてはおいしいですし、何と言ってもあの香ばしいにおいがたまりませんよね。 でもスーパーなどでは前日に焼いたパンなのに焼きたての香りがしたりしませんか?それ以外にも菓子パンなどでも開封すると焼きたての香りがしてきたり・・・・・・ ...
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余った食パンの有効利用法!

食パンには脱臭効果と除湿効果があります。 例えば食パンを冷蔵庫などに入れておけば、冷蔵庫のイヤな臭いが取れます。 また食パンを砂糖の容器などに入れておけば、あら不思議、固まっていた砂糖もサラサラになります。 なお、これらの利用はトースターで...
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お米のとぎ汁の有効活用法!

お米のとぎ汁は普段捨ててしまう方もいらっしゃるかと思われますが、いろいろ生活の中で活用できます。 1.とぎ汁で床磨き!とぎ汁を含ました雑巾などで床を拭くだけでピカピカ になります。 2.とぎ汁で肥料!栄養満点のとぎ汁は肥料に最適です。 3....
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賞味期限の切れた牛乳の有効利用法!

生活に欠かすことのできない牛乳。 なのに賞味期限はとても短い。 うっかり賞味期限切れなんてことありませんか? そこで、そんな牛乳の有効利用法をご紹介します。 1.汚れを取りましょう!有効期限の切れた牛乳、というよりは切れたばかりのものよりは...
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残ったビールの有効活用法!

飲み残したビールを捨てるのはもったいない! いろいろ使えます。 【お肉に!】 お肉を柔らかくする効果があるので、お肉などをビールにしばらくつけてから焼くと柔らかくなり、そしてビールの風味も絶妙です。 【ぬかに!】 ぬかのなじみがよくなる効果...
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缶詰をよりおいしく食べる方法!

長く保存が利く代名詞、缶詰。 実はその缶詰にもおいしく食べられる食べどきが存在します。 種類によっては時間をおいた方が味がなじんでおいしくなったりもします。 それぞれの食べどきは下記のとおりです。 この時期に缶詰を食べると、比較的おいしく食...
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ワインの酸化を防ぐ方法!!

一度開けてしまったワインはどうしても酸化が進みます。 しかし、一度開けてしまったワインの酸化を防ぎ、いつまでも新鮮な味を楽しめる方法を2つご紹介します。 1.飲み残したワインに少量のオリーブオイルを入れます。 するとワインと空気が触れる面に...
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やわらかく炊けてしまったご飯をおいしくする方法!

ご飯を炊くときに水分の量を誤って多く入れてしまった時、炊きあがりのご飯はベチャベチャになってしまいます。 特にチャーハンにはこのご飯は不向きですよね。 そんな時、簡単にそのベチャベチャご飯を普通の炊きあがりのご飯に変身させてしまう方法があり...
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炊きあがりが硬いご飯になってしまった時の対処方法!

逆に炊きあがりが硬く芯がある場合、それを柔らかくする方法があります。 方法は、日本酒を入れて、もう一度炊飯器で炊くだけです。 日本酒の目安はお米一合につき大さじ1杯程度で、そんなに芯がなければ、この量を多少減らしてください。
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ご飯を腐りにくくする方法!

炊きたてのご飯であればおいしいですが、ご飯を炊飯器に残したまま、保温状態で何日かおいておくと、ご飯に嫌な臭いがついてしまいます。 そんな嫌な臭いは簡単にとることができます。 方法は炊飯器の中に梅干しを入れておくだけです。 ぜひやってみてくだ...
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ご飯をおいしく炊く方法!

お米を何倍も美味しく炊くコツをご紹介します。 【酒】 米2合に対して、酒大さじ2を入れて炊きます。 旨味のある美味しいご飯になります。 【ハチミツ】 米2合に対して、ハチミツ大さじ1を入れて炊きます。 甘みのある美味しいご飯になります。 【...
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簡単にゆで卵を作る裏技集!全3件

【電子レンジでゆで卵を作る方法!】 電子レンジで卵はタブーと言われていますが、やり方によってはゆで卵を作ってしまうことが出来ます。 1.ある程度深さのあるお皿を用意します。 2.その中に卵が埋まるくらいの高さまで水を入れます。 3.生卵をア...