家事・食事の裏技 塩味付きのゆで卵を作る方法！
ゆで卵の殻をむいて、塩をふりかけてガブリ。しかしコンビニ等で買うゆで卵には最初から卵自体に塩味が染みこんでいて、すぐに食べられます。基本的にはこの卵の作り方は企業秘密とのこと。ということで、この塩味付きゆで卵を作る方法をご紹介します。１．ジ...
家事・食事の裏技
家事・食事の裏技 家事・食事の裏技 １コの卵で２コの目玉焼きを作る方法！
普通であれば、１コの卵から１つの目玉焼きしかできませんが、１コの卵から２つの目玉焼きを作る方法をご紹介します。１．まず生卵を冷凍庫で凍らします。２．卵が凍ったら、包丁で真ん中から半分に切ります。３．切断面を下にしてフライパンで焼きます。４．...
家事・食事の裏技 揚げ物を美味しく温める方法！
電子レンジで揚げ物を温めると、ふにゃふにゃになってしまっておしいくなくなってしまうことがよくあります。そんなときはお皿のペーパータオルを一枚敷き、加熱するとおいしく温めることができます。
家事・食事の裏技 エビフライを揚げたてサクサクのままにする方法！
お弁当の人気メニュー、エビフライ。でも手作りでアツアツのフライを作っても、お弁当箱に入れて、食べる頃にはフニャフニャ。そんな時にでもサクサクのままで食べられる方法をご紹介します。その１方法は簡単です。まずボールか何かに水を貯めます。そのボー...
家事・食事の裏技 ワサビをさらに辛くする方法！
わさびをすり下ろす前に、金の上に少量の砂糖をまぶします。その下ろし金でただわさびをすりおろすだけです。すると不思議なことにわさびの辛さが際だちます。
家事・食事の裏技 カラシをさらに辛くする方法！
ただでさえカラいカラシ。しかしこれでは物足りないなんて方もいらっしゃるかと思います。そこで誰でも簡単にできるカラシを簡単に辛くする方法をご紹介します。方法は簡単。カラシに少々のぬるま湯を入れ、力強くかき混ぜるだけです。これだけで辛くなります...
家事・食事の裏技 バターの塩分を取る方法！
まずバターを背の低いコップ等に入れて、そのまま電子レンジで温めてすべて溶けるのを待ちます。時間はレンジにもよりますが１分程度です。すべて溶けたら、コップを取り出します。するとバターの成分が分離して、底に塩分、上に塩分の抜けたバターになります...
家事・食事の裏技 焼きそばのおいしい炒め方！
焼きそばの麺、さらに野菜もそれぞれラップをして電子レンジで３～５分程度温めてます。その後に通常どおり炒めれば、パラリと仕上がります。また炒める時間もかなり短縮できます。
家事・食事の裏技 普通のトマトを完熟トマト風にする方法！
まず市販されている普通のトマトを使う大きさにカットします。それを何か容器に入れ、そこに砂糖を少々まぶします。そのまま冷蔵庫に入れて約１０時間ほどすると、完熟トマトのようになってしまいます。
家事・食事の裏技 トマトの皮を簡単にむく方法！
まず皮のむきたいトマトに長めのフォークを刺し、そのままフォークをもって、ガス台の火でトマトをあぶります。その後は冷水に入れて軽く皮をむくだけで、おもしろいようにむけていきます。
家事・食事の裏技 豚肉を柔らかくする方法！
豚肉を簡単に柔らかく、そしておいしくなる方法があります。方法は簡単です。まだ容器に牛乳を入れて、豚肉を漬けます。約20分程度つけてから、その牛乳をふき取って、普通に調理するだけ。これだけでお肉は柔らかくなります。
家事・食事の裏技 硬くなってしまったチーズを柔らかくする方法！
開封したチーズは乾燥したところに置いておくと、すぐに硬くなってしまいます。チーズを捨ててしまうのももったいない。そんなときは日本酒を薄く表面上に塗りましょう。それだけで柔らかくなります。