家事・食事の裏技 食材を美味しいまま長持ちさせる急速冷凍のコツ! 家庭の冷凍庫で食材を冷凍すると、野菜の水分が抜けてしまったり、肉や魚に嫌なにおいが付いたりと、質が落ちてしまいがち。★野菜の水分が抜けるのは、中の水分が凍る時に細胞組織を破壊し、解凍時に水分が抜けていくため。これを防ぐには、一口サイズに切っ... 2007.11.20 家事・食事の裏技料理・食材の裏技
家事・食事の裏技 ウーロン茶で油脂分を取り除く活用法! 飲む以外にも様々な活用法があるウーロン茶。中国では手に付いた油汚れを落とすのにボールに入れたウーロン茶を使うのですが、これはウーロン茶に含まれる「ウーロン茶ポリフェノール」が油を吸着する性質を持つため。たとえば、ホットプレートで焼肉をした後... 2007.11.20 家事・食事の裏技料理・食材の裏技
家事・食事の裏技 おせち料理を電子レンジで簡単に作れる方法! つくる手間のかかるおせち料理は作れない!という方、電子レンジを利用して作る“簡単おせち”はいかがでしょう。米を一晩水につけておいたものに砂糖と水を加え、ミキサーで混ぜたものを耐熱容器に入れて電子レンジで加熱。これを熱いうちに丸めれば、おいし... 2007.11.20 家事・食事の裏技料理・食材の裏技
家事・食事の裏技 とっても美味しいご飯の炊き方を紹介! 毎日の「ご飯」、おいしく炊き上げたいですよね。今回は“おいしいご飯の炊き方”をチェックします。★まずは研ぎ方。一度お米を水につけたらすぐに水を捨て切り、掌で押すように研ぎます。激しく研ぐとお米が割れてしまうので力を入れすぎないようにし、研ぎ... 2007.11.20 家事・食事の裏技料理・食材の裏技
家事・食事の裏技 新鮮でおいしい野菜の見分け方! 同じお金を払うなら、新鮮でおいしい野菜を買いたいもの。おいしい野菜を見分けるポイントを知っておきましょう。★ブロッコリーは葉や茎の断面が黄色くなっているものは避け、濃い緑色もしくは紫がかった色のつぼみがぎっしり詰まったものを選びましょう。★... 2007.11.20 家事・食事の裏技料理・食材の裏技
家事・食事の裏技 鍋やフライパンの底は黒ずんでいる方がいい理由! ピカピカに磨きあげられた鍋やフライパン……まるで雑誌に出てくるような、キッチン風景は憧れですよね。ところが実際には、鍋やフライパンの底はうっすら黒ずんでいるご家庭がほとんど。でも、それでいいのです!熱の伝わりである輻射熱は、赤外線。赤外線は... 2007.11.20 家事・食事の裏技料理・食材の裏技
国内・海外旅行 飛行機を降りた時の空港で自分の手荷物を早く出してもらう方法! 飛行機が降り立ったら、次は預けていた手荷物を受け取ります。このとき、何百人もの荷物が1つ1つ出てきますが、自分の荷物がなかなか出てこなくて、時間をロスすることもしばしばです。しかし、ちょっとした方法で自分の荷物を優先的に出してもらう方法があ... 2007.11.18 国内・海外旅行旅行・乗り物の裏技空港・飛行機
国内・海外旅行 機内食をおかわりする方法! 実は簡単に機内食のおかわりをすることができるんです。以前に試しにおかわりと言ったら普通にもう一回機内食が出てきました。そしてその後さらにデザートだけおかわりしたら、これも普通に出てきました。きっと余りがあれば出してくれるかと思いますのでぜひ... 2007.11.18 国内・海外旅行旅行・乗り物の裏技空港・飛行機
国内・海外旅行 機内食を指定する方法! たいがい機内食は外れることが多いが、実はフライトの1週間程前に航空会社にある程度の機内食オーダーができるんです。とんでもないわがままは聞きませんが、例えばダイエット中なので脂少な目のものでとか、宗教上肉は食べられないとか。航空会社によって異... 2007.11.18 国内・海外旅行旅行・乗り物の裏技空港・飛行機
国内・海外旅行 飛行機のエコノミー料金でビジネスクラスの席に座る方法1! 意外にもエコノミーの料金で憧れのビジネスクラス席に座ることがあるのです。肝心なのは空港内で流れるアナウンス。時々オーバーブッキングが発生し、「○○便のお客様で、他の便に変更しても構わない方いらっしゃいませんか?」といった感じのガイダンスが流... 2007.11.18 国内・海外旅行旅行・乗り物の裏技空港・飛行機
国内・海外旅行 飛行機のエコノミー料金でビジネスクラスの席に座る方法2! これも100%という訳ではありませんが、わずかながら可能性はあります。それではその僅かならの方法をご紹介います。まず航空会社では日本航空でJAL悟空で申込みします。そして座席を前の方で希望します。とにかく早めにチェックインして再び希望が前方... 2007.11.18 国内・海外旅行旅行・乗り物の裏技空港・飛行機
国内・海外旅行 座席のグレードをアップしてもらう方法! 国内・国際線で座席をビジネスクラスやあこがれのファーストクラスにグレードアップしてもらう方法があります。もちろん料金はエコノミー料金です。方法は簡単で、搭乗カウンターで、「妊娠5ヶ月目なんです。」と言うだけです。もちろん女性もしくは女性を同... 2007.11.18 国内・海外旅行旅行・乗り物の裏技空港・飛行機