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家事・食事の裏技

バターの塩分を取る方法!

まずバターを背の低いコップ等に入れて、そのまま電子レンジで温めてすべて溶けるのを待ちます。時間はレンジにもよりますが1分程度です。すべて溶けたら、コップを取り出します。するとバターの成分が分離して、底に塩分、上に塩分の抜けたバターになります...
家事・食事の裏技

焼きそばのおいしい炒め方!

焼きそばの麺、さらに野菜もそれぞれラップをして電子レンジで3~5分程度温めてます。その後に通常どおり炒めれば、パラリと仕上がります。また炒める時間もかなり短縮できます。
家事・食事の裏技

普通のトマトを完熟トマト風にする方法!

まず市販されている普通のトマトを使う大きさにカットします。それを何か容器に入れ、そこに砂糖を少々まぶします。そのまま冷蔵庫に入れて約10時間ほどすると、完熟トマトのようになってしまいます。
家事・食事の裏技

トマトの皮を簡単にむく方法!

まず皮のむきたいトマトに長めのフォークを刺し、そのままフォークをもって、ガス台の火でトマトをあぶります。その後は冷水に入れて軽く皮をむくだけで、おもしろいようにむけていきます。
家事・食事の裏技

豚肉を柔らかくする方法!

豚肉を簡単に柔らかく、そしておいしくなる方法があります。方法は簡単です。まだ容器に牛乳を入れて、豚肉を漬けます。約20分程度つけてから、その牛乳をふき取って、普通に調理するだけ。これだけでお肉は柔らかくなります。
家事・食事の裏技

硬くなってしまったチーズを柔らかくする方法!

開封したチーズは乾燥したところに置いておくと、すぐに硬くなってしまいます。チーズを捨ててしまうのももったいない。そんなときは日本酒を薄く表面上に塗りましょう。それだけで柔らかくなります。
家事・食事の裏技

スイカを一気に冷やす方法!

やっぱりスイカは冷たいのが一番!でもそのスイカが冷えてないなんてことありませんか?冷蔵庫で冷やそうとしても大きくてなかなか冷えません。でも安心。ちょっとした工夫で冷えやすくする方法があります。まずは普通にバケツや流しなどに冷たい水を張ります...
家事・食事の裏技

スイカをキレイに切る方法!

イカを食べるとき、丸々1コにキレイに包丁を入れても、途中で割れてしまい、キレイな形に切れないことがあります。しかし、包丁の刃の下の部分でスイカにまんべんなく小さな切り目を入れます。これだけでひび割れを起こすことなくキレイに切ることができます...
家事・食事の裏技

お家にある身近な食材でミニ肉まんを作る方法!

ふかふか生地から立ち上る湯気・・・。ほかほかの肉まんはつい惹かれてしまう魅力があります。コンビニで買うのもいいけれど、お家で手軽に1年中、肉まんを楽しんでみませんか?方法は簡単です。用意するもの(2個分の場合)食パン8枚切り2枚、シュウマイ...
家事・食事の裏技

マヨネーズでもっとおいしい料理を作る方法!全3件

老若男女、とくに若い人には大人気のマヨネーズ。そんなマヨネーズをただかけるだで使うのはもったいない!マヨネーズにアイデアというスパイスをちょっと加えるだけで、料理をとてもおいしくしてしまったり、有効活用することができてしまうのです。これで料...
家事・食事の裏技

こんぶ茶をもっと上手に活用する方法!全3件

のんびりとお茶の時間・・・・・・。こんぶの風味たっぷりこんぶ茶は飲むだけじゃもったいない!お茶としてだけでなく、こんぶ茶はもっともっと有効に使うことができるのです。ちょっと視点を変えて、もっとおいしく、そして楽しい料理にしてみませんか?それ...
家事・食事の裏技

カキを使わないで、カキフライを作る方法!

海のミルクと言われるカキ(牡蠣)は、貝類のなかでも人気があります。しかしカキって結構高価ですよね。本物のカキを食べられれば一番いいのですが、そんなにお金を出したくない。けど食べたい。意外なものでカキ好きをうならせる、本物そっくりの“カキフラ...