弁当箱に普通にご飯を入れて海苔を置いた　その上にもう1枚海苔を置きます。

6時間後蓋に海苔がくっついていません。

これは、ご飯から発生する蒸気をもう1枚の海苔が遮断しているのです。

熱い御飯を入れる為蓋と海苔の間に水の層が出来て蓋に海苔が付く原因になっているのをもう1枚の海苔の方にくっ付けて蓋の方に付かなくしているらしいです。