エビフライをまっすぐに揚げる方法! 公開日:2007/11/20 火曜日 家事・食事の裏技料理・食材の裏技 エビは、油に入れるとすぐに丸まってしまい、お店で出てくるような、 ピンッとしたまっすぐなエビフライを作るのは、なかなか難しいものです。 しかし、ある方法を使えば、簡単にまっすぐなエビフライを作ることができます。 方法は簡単で、エビに衣を付ける前、エビのお腹側に、包丁で横に3カ所切り目を入れるだけ。 これでエビが丸まりづらくなります。 関連記事 みかんをもっとおいしく食べる方法! 新鮮でおいしい野菜の見分け方! 天然イクラか人工イクラかを判別する方法! 蟹の身が一瞬で綺麗に取れる裏技市販のお菓子を使って、いつもの料理をもっとおいしくする方法! かぶの漬物を簡単に作る方法! 投稿ナビゲーション ほうれん草のアクを取る方法!山芋や里芋を触っても、手がかゆくならない方法!