ゆで卵の殻をきれいにむくコツ！

家事・食事の裏技

2008.03.13

ゆで卵はとってもおいしいけどむくのがめんどくさい！
そんな時はこの裏技で一発解決！！
まず、ゆであがったばかりのゆで卵をそのまま鍋の中でコロコロとゆさぶる。
あ、お湯は捨てておいてね。
そうしたら今度は、その鍋の中に冷たい水を入れてやろう。
そうすると温度差と、揺さぶったときにできた小さい傷で殻がむけやすくなるはず！